台湾夜市で販売しているソウルフードを提供します
本場の台湾グルメというとどうしても｢高い｣というイメージを持たれがちですが、お店で提供しているメニューのほとんどがB級グルメといった立ち位置で、地元台湾の夜市の屋台で気軽に食べられているものばかりです。
つみれの入った今日のスープや人気のルーローハンといったご飯ものはワンコインあればおなか一杯食べていただくことができます。台湾出身のオーナーが振る舞う本格的な台湾の味をぜひリーズナブルな価格でお楽しみいただけましたらと考えています。
本格的な台湾の味を楽しんでいただくことができます
料理を手掛けるオーナーと副店長はどちらも台湾出身なため、台湾本場の味でのお料理を提供することができます。もともとは日本人向けにアレンジした料理を提供しておりましたが、｢日本の方に本物の台湾の味を届けたい｣｢の本に住む在日台湾人の方に故郷の味を思い出してほしい｣といった思いから、思い切ってレシピの見直しを行うことにいたしました。
現在は台湾から取り寄せた現地の食材を半分以上使用し、また味も本場台湾のものに極力寄せて提供しています。じっくりと丁寧に作り上げたスープの味などは、台湾人の方からも｢懐かしい味がする｣｢本場の味がする｣と大変ご好評をいただいています。本格的な異国の料理と聞くと｢クセが強そう｣と思われ敬遠されるお客様も多くいらっしゃいますが、日本の方でも抵抗なく・また美味しく楽しんでいただけるようなお料理ばかりとなっています。
安くておいしく本格的な味を提供することがモットーです
本場の海外の味を楽しめるお料理や現地の食材を取り寄せたメニューというとどうしても｢高いのではないか｣というイメージを持たれがちですが、提供しているメニューの価格はリーズナブルなものばかりで、台湾食材を使用した本格的な味をお安く楽しんでいただくことができます。人気のご飯ものは500円から販売しており、テイクアウトメニューもワンコインからご用意していますので、台湾人シェフの作る本場の味を気軽に堪能していただけましたらと考えています。
夜はお酒も楽しめるバーとしてもご利用でき、台湾ビールの付いたお惣菜盛り合わせのプレートセットは1,500円より提供しています。更にプレートの価格にプラス500円するだけで、お惣菜が食べ放題になります。｢安くておなか一杯食べたい｣｢ゆっくりと台湾の料理やお酒を楽しみたい｣といったお客様のご来店をお待ちしています。
豊富な種類の台湾夜市グルメをご用意しております
人気のメニューは最近国内でも知名度を上げてきているルーローハンで、甘辛いタレで煮込んだお肉が食欲をそそります。その他にも三杯鶏飯、台湾腸詰飯、特製シチュー飯など台湾ならではの料理を多数ご用意していますので、ぜひご賞味いただけましたらと考えております。最近はお客様のご要望に合わせたメニュー開発も行っており、新商品の角煮や台湾バーガー・台湾から揚げといったメニューもたくさんのお客様よりご注文をいただいています。
